Historie og oprindelse
Oprindelsesland: Portugal
Den portugisiske vandhund er en gammel race, der er nært beslægtet med de andre vandfugleapporterende hunde i Europa, men den er ikke klassificeret som en jagthund, da dens færdigheder blev brugt til meget forskellige formål. I stedet for at være en apporterende hund, var den portugisiske vandhund i høj grad en fiskers ven, og den arbejdede sammen med sine ejere på Portugals sydlige kyst - og ville flokke fisk, flytte garn, hente undslupne fisk og endda bringe beskeder fra båd til båd. Med sit skarpe syn advarede den fiskere om stimer af fisk i vandet, og på tågede nætter ville den endda fungere som et hundetågehorn, der gøede for at advare andre både om deres tilstedeværelse.